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Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro. 

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TORTILLA DE COLIFLOR - MUY POCAS CALORÍAS

25 January 2017
25 January 2017
Categoría:
General
TORTILLA DE COLIFLOR (198 KCAL POR RACIÓN)INGREDIENTES (6 raciones):-500 grs de agua (para el vapor)-1000 grs de coliflor en ramilletes.-2 dientes de ajo.-30 grs de aceite de oliva.-8 huevos.-1 cucharadita de sal.PREPARACIÓN:1.- Ponga el vaso en el agua. Coloque el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro la coliflor. Tape el varoma y programe 25min/varoma/vel 2. Retire el Varoma y reserve. Vacíe el vaso y séquelo.2.- Ponga en el vaso los ajos y pique 2seg/vel 7.3.- Baje el ajo hacia el fondo del vaso con la ayuda de la espátula. Añada el aceite y sofría 2min/120º/vel 1 (si tiene TM31, utilice la temperatura Varoma en este paso).4.- Añada los huevos y la sal y bata 4seg/vel 4.5.- Añada la coliflor y mezcle 6seg/giro inverso/vel 4.6.- En una sartén caliente una cucharada de acite y vierta el contenido del vaso.7.- Cuaje a su gusto y sirva caliente.NOTA: Al hacer otra receta que permita generar vapor (puré, sopa, lentejas, tomate frito...), podemos aprovechar a poner la coliflor en el recipiente Varoma y cocerla al vapor al mismo tiempo. De este modo, preparamos dos platos a la vez y sólo nos queda batir la coliflor junto con los huevos y cuajar la tortilla.QUE APROVECHE.Imagen: recetasgratisReceta: recetario "para llevar", Thermomix® .TORTILLA DE COLIFLOR - MUY POCAS CALORÍAS
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25 January 2017
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